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全麦南瓜无糖豆沙包

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木夕颜

控糖新考试测验,南瓜算是高GI的食品,然则碳水化合物含量很低,以是加到全麦包子里也还可以,加入低GI的红豆,让控糖主食种类轻细多一点。金灿灿的颜色看起来便是很惬意。

用料

全麦面粉

330克

南瓜泥

100克

赤红豆

100克

酵母

3.5克

豆浆

50克,也可以改为牛奶或水,量根据面粉吸水性增减

全麦南瓜无糖豆沙包的做法

南瓜蒸熟捣成泥,恰恰早上剩了点豆浆,就把酵母放在温豆浆里化开,然后把全麦粉、南瓜泥、豆浆都倒入面包机,和面30分钟,时代可以试一下面团的粘稠性,假如太干再加水,太湿加点面粉,都要一点点加。

和面差不多就可以放在面包机里发酵,我发了大年夜概一个小时。

发到两倍大年夜阁下即可拿出来揉面排气。

红豆用高压锅煮熟,捣成泥匀称分成十份。面团发酵好掏出排气,也匀称分成十份。

把豆沙包进面团里。

包好十个包子,放锅里二次醒发二十分钟。锅里加水,加热30秒阁下,盖上盖子醒。

二次醒发后开大年夜火蒸20分钟,蒸好后关火焖5分钟。

蒸好的包子就变大年夜了。

全麦包子也能做的很不错。

趁热来一口,麦喷鼻和豆喷鼻,没有加糖吃着也就习气了。

金灿灿的看起来就很爱好!

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